Легенда этого блюда возвращается в глубокую эпоху Балканского края. По преданиям различные рассказы о том, как появилось уникальный лакомство. Согласно традиции его делали с сваренного молока, сахарной пудры и специй. Позже технология менялся, подстраиваясь к региональным обычаям. Сегодня Лаки Быр